آخر

أفضل بيض بنديكت في Eggland

أفضل بيض بنديكت في Eggland


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

املأ الجزء السفلي من غلاية مزدوجة حتى منتصفه بالماء. تأكد من أن الماء لا يلمس المقلاة العلوية. اجلب الماء على نار هادئة ببطء. * ملاحظة: إذا لم يكن لديك غلاية مزدوجة ، يمكنك بسهولة صنع واحدة باستخدام قدر صغير ووعاء زجاجي ثقيل متوسط ​​الحجم. تأكد من وجود الماء في المقلاة
لا تلمس قاع الوعاء الزجاجي.

تذوب الزبدة في وعاء صغير وتترك جانبا.

في الجزء العلوي من الغلاية المزدوجة ، اخفقي صفار البيض وعصير الليمون والماء والفلفل وصلصة رسيستيرشاير معًا. تُضاف الزبدة المذابة إلى مزيج الصفار مع الخفق باستمرار حتى تمتزج كل الزبدة. يخفق في الملح ويترك جانبا. إذا أصبح المزيج كثيفًا جدًا ، أضف كميات صغيرة من الماء لتخفيفه. يغطى بغطاء للتدفئة ويوضع جانبا.

يُحمّر لحم الخنزير المقدد في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة. عند الانتهاء ، صفيها وضعيها جانبًا على أ
طبق دافئ. نخب الكعك الإنجليزي في محمصة أو فرن محمصة.

املأ قدرًا كبيرًا 3 بوصات من الماء. يُغلى الماء على نار هادئة ويضاف الخل. اكسر البيض برفق في الماء المغلي. للحصول على أفضل النتائج ، قم بتكسير البيض في وعاء زجاجي صغير وصب البيض برفق أو حركه خارج الوعاء في الماء المغلي. كرر لجميع البيض.

اترك البيض ينضج لمدة 2 1/2 - 3 دقائق. يجب أن يظل صفار البيض ناعمًا قليلاً في الوسط و
يجب أن يتم تعيين البيض بالكامل. يُرفع البيض عن الماء بملعقة مثقوبة ويوضع على طبق دافئ.

للتجميع ، ضعي فوق كل مافن شريحة واحدة من لحم الخنزير المقدد تليها بيضة مسلوقة. رشي عليها صلصة هولنديز وقدميها على الفور


Eggland & # 8217s Best & # 8211 أفضل وصفاتك (كتاب إلكتروني مجاني من 50 صفحة)

يسر Eggland & # 8217s Best أن تعلن عن إطلاق كتابها الإلكتروني الأصلي الثاني ، & # 8220Your Best Recipes & # 8221 الذي يعرض أفضل 20 وصفة من أول مسابقة لأفضل وصفة على مستوى الدولة في Eggland. تم اختيار هذه الوصفات اللذيذة من بين آلاف الإدخالات التي أرسلها الطهاة والمدونون في المنزل. تسلط كل وصفة الضوء على طريقة مبتكرة لاستخدام بيض EB.

لا أعرف عنك ، لكني أحب البيض ، وخاصة البيض الأفضل Eggland & # 8217s وأحب الوصفات التي تظهر لي طرقًا إبداعية لطهيها.

كتاب الطبخ الإلكتروني لأفضل وصفاتك مليء بوصفات رائعة وصور رائعة ونصائح رائعة يسهل تجربتها. أفضل جزء هو أن كتاب الطبخ الإلكتروني هذا متاح مجانًا لفترة محدودة. انظر أدناه للحصول على إرشادات التنزيل:

هناك خطوتان سهلتان لتنزيل كتاب الطبخ الإلكتروني:

1. قم بزيارة Eggland & # 8217s Best صفحة ترويج خاصة وقم بتوصيل حسابك على Facebook بـ & # 8220like & # 8221 Eggland & # 8217s Best on Facebook.

2. بمجرد ربط & # 8217 بحسابك على Facebook ، انقر فوق الزر الأحمر لتنزيل eCookbook.

عجل! يتوفر عرض تنزيل eCookbook المجاني هذا فقط حتى 15 فبراير 2013.

حول Best Eggland’s:

أفضل بيض Eggland هو البيض رقم 1 في أمريكا ، والطهي مع Eggland’s Best لم يكن يومًا أكثر تغذية! مقارنةً بالبيض العادي ، فإن أفضل بيض Eggland يحتوي على:

• 25٪ دهون مشبعة أقل
• 10 أضعاف فيتامين هـ
• 3 أضعاف فيتامين ب 12
• ضعف فيتامين د
• أكثر من ضعف أوميغا 3
• 35٪ أكثر من اللوتين


البطاطا الحلوة اللذيذة بنديكت

أنا & # 8217m كفريق واحد مع Eggland & # 8217s أفضل لتقديم واحدة من وصفاتي المفضلة حتى الآن. & # 8217m تلك الفتاة التي تذهب لتناول الغداء وتطلب أي نوع من البينديكت الموجود في القائمة. أنا أحبهم لأنهم & # 8217re عادةً ما يكون & # 8220healthier & # 8221 اختيارًا من بعض عناصر الفطور والغداء الأخرى. جئت بهذه الوصفة لأنني كنت كذلك يشتهي بنديكت ذات يوم لكن لم يكن لديه خبز في المنزل. كيف ال؟! لذلك كان علي أن أكون مبدعًا. انتقلت إلى Instagram وقمت بعمل قصة لي & # 8220trying & # 8221 لعمل هذه الوصفة وأدعوها (منذ أن كنت على قيد الحياة وكل شيء). لحظي ، اتضح أنه رائع!

هذا الطبق رائع لتلك الأيام التي تريد فيها وجبة فطور وغداء ، لكنك أيضًا لا تريد مغادرة منزلك! & # 8217s مصنوعة من مكونات ربما تكون قد جلست بالفعل حولها ، لكنها طعمها مثل شيء تأكله & # 8217d في أفخم المطاعم. أفضل جزء؟ لا تحتوي إلا على مكونات كاملة لذا يمكنك الاستمتاع بها بدون الشعور بالذنب!

لا تخف من الحصول على يديك مع كعكات البطاطا الحلوة هذه! كلما قمت بخلطها ، كلما كان ذلك أفضل & # 8217ll!

1 بطاطا حلوة كبيرة مبشورة

2 Eggland & # 8217s أفضل بيض (للبطاطا الحلوة)

احضر قدر من الماء ليغلي مع مسحوق الكركم. اخلطي البطاطا الحلوة مع 2 بيضة وجبنة ومسحوق الثوم والتوابل الإيطالية والملح والفلفل معًا في وعاء. أحب أن أمزجها بيدي ولكن لا تتردد في استخدام بضع ملاعق للقيام بذلك إذا كنت لا ترغب في الفوضى. سخني مقلاة بقليل من الزيت على نار متوسطة عالية. نأخذ حفنة من مزيج البطاطا الحلوة ونضعها في المقلاة. افردها بيديك مثل الفطيرة. اطهيه على هذا الجانب حتى يصبح لونه بني ثم اقلبه. اطبخي حتى ينضج. اكسر بيضة ببطء في ماء الكركم المغلي. يُطهى لمدة دقيقة ثم يُرفع بملعقة مثقوبة. للتجميع ، ضعي قطعتين من فطائر البطاطا الحلوة على طبق وفوقها لحم الخنزير والبيض المسلوق وشرائح البصل الأخضر.

أحد أسباب استخدام Eggland & # 8217s أفضل بيض في هذه الوصفة هو التغذية الفائقة! كل بيضة تحتوي على 60 سعرة حرارية فقط وأكثر مزدوج أوميغا 3 و # 8217s مثل البيض العادي. ليس هذا فقط & # 8211 لديهم 10 أضعاف فيتامين هـ و 6 أضعاف فيتامين د! هناك قائمة طويلة من الأسباب الأخرى التي تجعل Eggland & # 8217s Best هي أمريكا & # 8217s # 1 بيضة! إذا كنت ترغب & # 8217d في معرفة ما الذي يجعلها أفضل ، يمكنك العثور على مزيد من المعلومات هنا.

اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك في هذه الوصفة! ما هي بعض وصفات الفطور والغداء المفضلة لديك في المنزل؟ اسمحوا لي أن نعرف في التعليقات أدناه!

دبوس لي

هذا المنشور برعاية Eggland & # 8217s Best ، لكنكم تعلمون أنني أتحدث فقط عن الحقيقة الصريحة! تساعدني المشاركات الدعائية مثل هذه في جلب المزيد من المحتوى الرائع إليك ، وهو هدفي اليومي!

جينجر ماري

أنا مدون لأسلوب الحياة في الثلاثين من عمري يحاول ألا يأخذ الحياة على محمل الجد. أعتقد أن الضحك والجري هو العلاج لكل شيء خاصة عندما يتم ذلك في مدينة جديدة. أعتقد أن اتباع نظام غذائي متوازن أمر مهم ، وأنه أسهل بكثير عندما يشتمل على الشوكولاتة. :)


البرانش هو الأفضل مع بيض أفضل

البيض عنصر أساسي في منازل العديد من الأمريكيين. سواء كنت & # 8217re تحضرين وجبة الإفطار قبل التمرين الصباحي أو تكسرين زوجين في خليط كعكتك المفضلة ، فإن البيض شيء دائمًا ما يكون موجودًا في المطبخ. لكن ما قد لا تدركه هو أنه ليس كل البيض متساوٍ. Eggland & # 8217s Best egg مصدر ممتاز للفيتامينات D و B12 و E و B5 والريبوفلافين. يحتوي بيض EB على ستة أضعاف فيتامين (د) ، وأكثر من ضعف أوميغا 3 ، و 10 أضعاف فيتامين (هـ) و 25 في المائة من الدهون المشبعة أقل من البيض العادي.

يعلم Yummy أنك تهتم بما تطعمه لعائلتك ، وتعرف Eggland & # 8217s Best أن أكثر اللحظات التي لا تنسى يتم تحضيرها أثناء تناول الوجبات العائلية. لهذا السبب دخلت So Yummy في شراكة مع Eggland & # 8217s الأفضل للبحث عن أشهى الوصفات العائلية من جميع أنحاء البلاد في مسابقة أفضل وصفة عائلية في أمريكا لعام 2020! نطلب من الطهاة في المنزل مشاركة كيفية استخدامهم لأفضل بيض Eggland في وصفات العائلة المفضلة لديهم والقصص وراء هذه الأطباق. من عشاء عائلي في المنزل إلى وصفات غداء مبهرة لإبهار الأقارب من خارج المدينة ، يمكن للمستهلكين إرسال وصفاتهم اللذيذة باستخدام بيضتين على الأقل من EB ضمن أربع فئات مختلفة للوجبات:

ستشمل فئات المكافآت أيضًا:

سيحصل الفائز بالجائزة الكبرى في مسابقة أفضل وصفة عائلية في أمريكا لعام 2020 على 10000 دولار!

ابتكر So Yummy أيضًا خمس وصفات جديدة تسلط الضوء على Eggland & # 8217s Best egg. سيحب كل فرد في عائلتك الانغماس في بودنغ خبز كرواسون بالموز بالكراميل. ربح عشاق البيض & # 8217t قادرين على مقاومة التقطيع في Crackin & # 8217 Juicy Lucy لمشاهدة صفار البيض الذهبي يتساقط على أطباقهم. يتم تعزيز كل هذه الوصفات من خلال المذاق اللذيذ والغني والتغذية المضافة التي تأتي من بيض EB. لا تدافع # 8217t للدخول في اللحظة الأخيرة & # 8212 أرسل تلك الوصفات العائلية اللذيذة اليوم في مسابقة أفضل وصفة عائلية في أمريكا لعام 2020! يمكننا & # 8217t الانتظار لنسمع كيف يتم تحسين مفضلات عائلتك من خلال الطهي باستخدام Eggland & # 8217s أفضل بيض!

كرواسون بالموز و الشوكولاتة بالكراميل

وقت التحضير: 15 دقيقة
الوقت الإجمالي: ساعة و 15 دقيقة
حجم الحصة: 10-12

مكونات:

  • 1 كوب كريمة ثقيلة
  • 1 كوب موز مكرمل
  • 1/2 كوب حليب كامل الدسم
  • 1/2 كوب سكر
  • 2 أفضل بيض Eggland (كبير)
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • رشة قرنفل مطحون
  • 5 أكواب كرواسون شوكولاتة مكعبات
  • 3/4 عصا زبدة غير مملحة ذائبة

تعليمات:

  1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  2. في وعاء متوسط ​​، اخفقي الكريمة والحليب والسكر و Eggland & # 8217s Best Egg ، الملح والتوابل. اجلس جانبا.
  3. ضعي مكعبات كرواسون الشوكولاتة مع الزبدة في وعاء آخر ، ثم أضيفي البهارات وقلبيها حتى تتغطى.
  4. انقله إلى طبق خبيز غير مدهون 8 بوصة مربعة واخبزه حتى يتم ضبط الكاسترد ، من 25 إلى 30 دقيقة.

Crackin & # 8217 Juicy Lucy

وقت التحضير: 15 دقيقة
الوقت الإجمالي: 45 دقيقة
حجم الوجبة: 8

مكونات:

  • 1 رطل ديك رومي طري
  • 2 فص ثوم مفروم
  • ½ بصل أحمر مقطع إلى مكعبات
  • 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر (اختياري)
  • · نصف كوب بقسماط بقسماط
  • 8 Eggland كبيرة & # 8217s أفضل بيض
    1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • رشة ملح
    • اختياري:

    تعليمات:

    1. قطعي الثوم والبصل الأحمر ورقائق الفلفل الحار (محضر الطعام يعمل جيدًا إذا كنت تمتلك واحدًا).
    2. في وعاء ، اخلطي جميع مكونات البرجر ، باستخدام يديك ، لتشكيل كرة كبيرة موزعة جميع المكونات بالتساوي.
    3. قسّم المزيج إلى 8 كرات صغيرة مستديرة ، واستخدم يدك لتسطيح أشكال البرجر.
    4. اصنع ثقبًا في وسط فطيرة البرجر بالضغط على البيضة في المنتصف.
    5. سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
    6. يُضاف البرغر إلى الزيت ويُطهى لمدة 5 دقائق على جانب واحد ، حتى يتحول إلى اللون البني.
    7. اقلب باستخدام ملعقة وكسر بيضة Eggland & # 8217s Best في كل ثقب مركزي. ثم ضعي فوقها جبنة البروفولون.
    8. قم بتغطية البرجر حتى يُطهى بيض EB والجبن بشكل متساوٍ ، ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى على الجانب الآخر & # 8212 حتى يصبح لونه بنيًا وينضج Eggland & # 8217s Best egg.
    9. بمجرد طهيها ، ارفعيها عن النار وقدميها في كعكة مع إضافاتك المفضلة ، مثل خردل الحبوب الكاملة وبراعم البرسيم.

    بيض بنديكت فوق تجزئة الجوز الاسكواش

    وقت التحضير: 20 دقيقة
    الوقت الإجمالي: 35 دقيقة
    حجم الوجبة: 6

    مكونات:

    تعليمات:

    1. في وعاء كبير مع الاسكواش المبشور يرش الملح والفلفل ويقلب.
    2. في مقلاة ، أخرجي جزءًا من الخليط وحمريه على كل جانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً
    3. في قدر كبير ، أحضر الماء على نار هادئة ، واسلق Eggland & # 8217s Best بيض إلى الدرجة التي تريدها.
    4. ضع ملعقة الجواكامول على التجزئة وضع بيضة مسلوقة وأفضل بيضة # 8217s فوقها. رش مايونيز شيبوتلي وفلفل حريف للحصول على ركلة

    بيض مشوي سريع

    وقت التحضير: 15 دقيقة
    الوقت الإجمالي: ساعة و 15 دقيقة
    حجم الحصة: 10-12

    مكونات:

    • 8 أونصات فطر محار مقلي
    • 8 أونصات سبانخ سوتيه
    • 4 أونصات كريمة ثقيلة
    • 4 بيضة كبيرة & # 8217s أفضل بيض
    • 1 ملعقة كبيرة شبت
    • 6 أونصات سمك سلمون مدخن
    • نصف كوب نبات الكبر
    • باغيت شرائح (اختياري)

    تعليمات:

    1. املأ إناءً صغيرًا بالسبانخ المقلية ، والفطر المقلي ، والكريمة ، و Eggland & # 8217s Best egg.
    2. أغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى ينضج Eggland & # 8217s Best بيضة إلى درجة النضج التي تريدها.
    3. يُفتح الغطاء ويُزين بسمك السلمون المدخن والكبر.
    4. قدميها ساخنة واستمتع بها مع الرغيف الفرنسي المقطّع والمحمص للتغميس!

    البطاطا الحلوة المهروسة والمحشية

    وقت التحضير: 10 دقائق
    الوقت الإجمالي: 1 ساعة
    حجم الوجبة: 4


    أفضل بيض بنديكت في Eggland - وصفات

    لقد تم تحديي من قبل Eggland's Best Eggs لابتكار وصفتين لحدث "وصفات من قلبك" ، وهو حدث خاص للاحتفال بشهر فبراير وشهر القلب الأمريكي. تبرعت Eggland & # 8217s Best بمبلغ 25 دولارًا لجمعية القلب الأمريكية نيابة عن كل وصفاتي. هذا يجعل قلبي سعيدا. إليكم ما استلهمت إبداعه ببيضهم الرائع.

    لدغات البيض المحملة شيلي (المعروف أيضًا باسم Crustless Mini Quiches)

    أفضل 5 بيض من Eggland ، مخفوق
    4 بصل أخضر مفروم ناعم
    2 ملاعق كبيرة من لحم الخنزير المقدد (أو لحم الخنزير المقدد المفتت)
    1/2 كوب جبن شيدر مبشور
    1 ملعقة صغيرة من مسحوق تتبيلة الرانش ، جاف
    بضع لفات من الفلفل الأسود

    سخني الفرن إلى 350 درجة. اخلطي جميع المكونات معًا.

    تُسكب الملعقة في قالب مافن صغير مدهون بقليل من الدهن (رذاذ الطهي غير اللاصق يعمل بشكل رائع لهذا الغرض). اخبز لمدة 30 دقيقة في 350. دعهم يبردوا لبضع لحظات ينسحبون ويخرجون على الفور. يجعل 24.

    رائع للغداء أو العشاء مع سلطة أو حساء أو خضروات أو كمقبلات للحفلات.

    طبق آخر مفضل باستخدام Eggland's Best Egg هو برجر الكينوا خاصتي.

    كينوا برجر شيلي

    2 كوب كينوا حمراء مطبوخة ومبردة
    2 أفضل بيض Eggland ، مخفوق
    2 بصل أخضر مفروم ناعماً
    1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
    3 ملاعق كبيرة خليط بان كيك متعدد الحبوب
    1 ملعقة كبيرة ثوم معمر مجفف
    1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
    بضع لفات من الفلفل الأسود
    ملح للتذوق
    زيت الكانولا أو زيت الزيتون للقلي

    يُطهى الكينوا الجاف في المرق (1 كوب كينوا إلى كوبين من مرق الدجاج أو الفطر ، يُغلى المزيج ، ويُخفض الحرارة ، ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة حتى لا يتبقى سائل ، ويُقلب المزيج بالشوكة) ويُترك ليبرد. في الأساس ، الاتجاهات الموجودة على معظم العبوات في الكينوا. أنا فقط استخدم المرق مقابل الماء للتذوق.

    إخلط جميع المكونات معا. باستخدام مقياس 1/4 كوب ، اصنع 8 "فطائر برجر". توضع في المقلاة وتتسطح قليلاً. أقوم بقلي 4 في كل مرة في مقلاة غير لاصقة مقاس 10 بوصات مع ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة. اطهي حوالي 5 دقائق على جانب واحد. اقلبها مرة واحدة واستمر حوالي 5 دقائق على الجانب الآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً. تُحفظ بقايا الطعام في الثلاجة لبضعة أيام ، ولإعادة تسخينها ، ضعيها تحت النار لمدة دقيقة ثم ضعيها تحت الشواية لبضعة دقائق حتى تنضج مرة أخرى.

    يقدم مع زبادي بارميزان
    3 أوقية. زبادي يوناني سادة
    1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
    1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو
    ملح للتذوق

    تحديث: شكرا لكم جميعا على دخول. تم إغلاق هذا الهبة الآن. سيتم الإعلان عن الفائز في 2/9/14.

    تريد أن تجعل هذه الأطباق مقلية وصحية في منزلك. قم بالتعليق على هذا المنشور وسأختار فائزًا عشوائيًا لتلقي أفضل حزمة هدية رائعة من Eggland. ستشمل حزمة الهدايا الخاصة بك:

    2 كوبون مجاني من دزينة من أفضل بيض Eggland
    بطاقة هدايا فيزا بقيمة 25 دولارًا
    1 بيضة قطيفة سوبر لطيف EB

    كيفية الدخول: 1.) مثل العالم حسب Eggface و Eggland's Best Eggland صفحات الفيسبوك 2.) تعال إلى هنا واترك تعليقًا في منشور المدونة هذا (قم بتضمين اسم وبعض عناوين البريد الإلكتروني حيث يمكنني الاتصال بك إذا كنت الفائز) قم بالتمرير لأسفل إلى # من التعليقات أدناه لترك لك. هذا كل شيء ، سهل جدا.

    *** هل تريد فرصة إضافية للفوز؟ ***

    * تابعني على Twitter وتغرد حول هذه الهبة: أدخلEggface وEgglandsBest "وصفات من قلبك" الهبة http://tinyurl.com/na6sxbu

    انتهاء فترة المسابقة: السبت 8 فبراير منتصف الليل (المحيط الهادئ) ، في وقت ما الأحد 9 فبراير. سأرسم اسمًا باستخدام مولد أرقام عشوائي وأعلن الفائز هنا على المدونة! سأرسل أيضًا بريدًا إلكترونيًا للفائز على العنوان المقدم. سيكون لديك ** 48 ساعة للرد على رسالتي الإلكترونية ** وإلا سيتم اختيار فائز آخر. تذكر أن الفائزين يجب أن يكونوا متابعين على Facebook (ويعرف أيضًا باسم LIKED) كلتا الصفحات المذكورة أعلاه. إدخال تعليق واحد لكل شخص. تخضع تعليقات المدونة للإشراف ، لذا قد يكون هناك تأخير طفيف (يصل إلى بضع ساعات) في رؤية منشور التعليق / الإدخال الخاص بك. الهبة مفتوحة لأي شخص في الولايات المتحدة المتجاورة (48 متجاورة فقط ، آسف أنها شيء قانوني و $.) قدمت Eggland & # 8217s Best الكوبونات والمعلومات وحزم الهدايا The Eggland & # 8217s Best. سيتم شحن جائزتك مباشرة منهم ، يرجى السماح للفائز بأربعة إلى ستة أسابيع لاستلام حزمة الهدايا الخاصة بك.


    وصفات كب كيك ، تينا كوكولينا وأفضل بيض إيجلاند

    في يوم كولومبوس ، قضيت اليوم في المنزل مع عائلتي. خلال العام الدراسي ، من النادر أن يكون لدينا يوم كامل لأنفسنا لذلك نعتز به حقًا. أحد الأشياء التي أستمتع بفعلها مع أولادي هو الخبز ، وهذا ما فعلناه. في الشهر الماضي ، ذكرت في منشور أن أبنائي كانوا يطلبون صنع الكعك وتحتل المرتبة الأولى من كتاب Tina Cocolina: Queen of the Cupcakes. لذلك ، صنعنا الكعك!

    أولاً ، ذهبت إلى متجر البقالة لالتقاط المكونات المفقودة. كما ذكرت قبل بضعة أسابيع ، أشارك في حملة Eggland's Best "Pink Dozen" هذا الشهر بالتزامن مع رعايتهم لـ Susan G. Komen. نظرًا لأن "البيض" كان مدرجًا في قائمة المكونات ، فقد بحثت عن إحدى العبوات المميزة خصيصًا لأفضل بيض Eggland مع ختم الشريط الوردي الرسمي. لقد وجدتهم وأضفتهم إلى عربة التسوق الخاصة بي. نعم ، يُعرف بيض EB بقيمته الغذائية الكبيرة (في الواقع ، أدرج عدد نوفمبر 2010 من مجلة صحة المرأة EB كواحد من "أفضل 125 غذاء للنساء" / رقم 1 في منتجات الألبان) ولكن في بعض الأحيان أريد فقط تذوقًا جيدًا بيضة لتضمينها في جلسة صنع علاج. كان هذا احد تلك الأوقات!

    يمكنك أن ترى ما فعلناه خطوة بخطوة من خلال إلقاء نظرة على معرض الصور أدناه:

    (ملاحظة واحدة: لم أكن واضحًا بشأن كيفية جعل طبقة الشوكولاتة أكثر صلابة من الوصفة الواردة في الكتاب. يمكنك إما استخدامها كصلصة ذات قوام شراب أو اتركيه في الثلاجة حتى يتكاثف للحصول على قوام كريمة أكثر تقليدية. لقد أحبها أطفالي في كلا الاتجاهين!)

    ملاحظة كب كيك أخيرة لأفراد منطقة مدينة نيويورك. مؤلفو تينا كوكولينا سيقيمون حفل توقيع / إصدار / كب كيك في The Duplex (7th Ave & Christopher St.) هذا الثلاثاء ، 26 أكتوبر ، تاريخ إصدار الكتاب. المؤلفان ، بابلو ومارتن ، سيكونان هناك من الساعة 4 مساءً حتى 7 مساءً لبعض المشروبات والكعك. سيقومون أيضًا ببيع الكتب - وسيذهب جزء من العائدات إلى Friends of Animal Rescue. (الأعياد قاب قوسين أو أدنى ، لذا سيقدم هذا الكتاب هدية رائعة للتخزين!) يمكنك متابعة تينا كوكولينا الأحداث وما إلى ذلك على Facebook.

    لمعلوماتك: أنا أحصل على تعويض من Eggland’s Best للمشاركة في حملة مدتها شهر. الأطفال والكعك كلها ملكي رغم ذلك!

    لا تفوت أي تحديث

    اشترك في النشرة الإخبارية الأسبوعية المجانية عبر البريد الإلكتروني.
    سيتم تسليمها إلى صندوق الوارد الخاص بك كل يوم جمعة!


    1. في مقلاة كبيرة ، يقلى البصل والفطر وبراعم الفاصوليا في الزيت النباتي. أضف الجمبري.

    2. أضيفي نشا الذرة وصلصة الصويا.

    3. أضيفي الخليط إلى وعاء مع 4 بيضات مخفوقة. يقلب برفق. يجب أن تكون النسبة مساوية للخضروات أكثر من البيض ويجب ألا تكون سائلة جدًا. إذا كان الأمر كذلك ، أضف خضروات أو بروتين سوتيه إضافي.

    4. في مقلاة نظيفة ، أضيفي كمية كافية من الزيت النباتي لتغطية قاع المقلاة. يُضاف ¼ Egg Foo Young إلى المقلاة على شكل فطيرة. قم بقلي البيض حتى يصبح الجزء السفلي صلبًا بدرجة كافية للقلب.

    5. قم بطهي الجانب الآخر حتى تصبح البيضة متماسكة. ضعه على منديل ورقي لامتصاص الزيت حتى يصبح جاهزًا للتقديم.

    6. أعلى مع المرق والبصل الأخضر. تقدم مع صلصة الصويا.


    أ. تحضير البيض المسلوق & # 8211 خطوة رئيسية

    صفي البيض في مصفاة صغيرة لتصريف بياض الماء الذي يعد أكبر مسبب لكوارث البيض المسلوق & # 8211 يتسبب في بياض شبحي ناعم.

    تهزهز عنه واترك البياض المائي يتساقط لمدة 30 ثانية

    فنجان الشاي & # 8211 انقل البيضة إلى فنجان الشاي لسهولة الانزلاق في الماء الساخن. أكثر أمانًا من استخدام الأطباق الصغيرة!

    يكرر بالنسبة لعدد البيض الذي تخطط لصنعه في الدفعة الأولى & # 8211 4 في كل مرة ، يمكن التحكم فيه بسهولة ، 6 للبيض من ذوي الخبرة ، و 8 للمحترفين في الصيد الجائر! (أوه ، وأنت & # 8217 سوف تحتاج إلى رهان كبير إضافي لـ 8!)


    تاريخ بيض بنديكت:

    هناك بضع قصص حول كيفية إنشاء بيض بنديكت. في عام 1860 & rsquos ، ادعى مطعم Delmonico & rsquos في مدينة نيويورك أن أحد رعاته (السيدة ليجراند بينيديكت) شرح بالتفصيل للطاهي ما تريده لتناول طعام الغداء. هو (على ما يبدو) جاء مع بيض بنديكت. هذا الشيف كان لديه وصفة للبيض في كتاب الطبخ لعام 1893 ، الأبيقوري.

    هناك ادعاء آخر هو أن Eggs Benedict ربما تم إنشاؤه في عام 1894. أعطى Lemuel Benedict الطاهي في فندق Waldorf في مدينة نيويورك قصة مماثلة. أعجب الشيف بإبداعه ووضعه في القائمة العادية مثل Eggs Benedict.

    هناك وصفة لـ Eggs la Benedict في 1896 Fannie Merritt Farmer & rsquos The Boston Cooking School Cookbook.

    لا أحد يعرف أي قصة ، أو ما إذا كانت أي من هذه القصص صحيحة. ربما يكون هناك الكثير من & ldquoBenedicts & rdquo الذين يدعون الشهرة لطبق الإفطار الشهير هذا! على أي حال ، كان Eggs Benedict موجودًا منذ فترة طويلة ، ونعلم أنه نشأ في مدينة نيويورك.

    كلاسيك بيض بنديكت ترتدي العديد من القبعات. النسخة الكلاسيكية هي وجبة فطور أو وصفة غداء شهيرة مثالية مع صلصة هولانديز محلية الصنع.

    بيض تشيلي الأخضر بنديكت بواسطة New Mexican Foodie. يحتوي هذا الإصدار على خبز التورتيلا المحمص قليلاً مع لحم الخنزير المقدد المفتت الطازج والبيض المقلي وصلصة هولنديز شيلي الخضراء.

    بيض بنديكت مع الأفوكادو هولانديز من كلوزيت كينج. الأفوكادو الأخضر الليموني هو ما يجعل هذه الوصفة مميزة. كما أنه يحتوي على لحم الخنزير المقدد بدلاً من لحم الخنزير ويضاف الهريسة للحصول على القليل من التوابل.

    بيض الجبن المشوي بنديكت من قبل The Food Charlatan. بدلاً من بيض بنديكت فوق لحم الخنزير والبسكويت ، ضعه فوق شطيرة الجبن المشوي مع لحم الخنزير المقدد المشوي في الخارج!

    بيض بنديكت المكسيكي من كل لدغة أخيرة. هذا الإصدار هو مزيج من تشوريزو حار ، والأفوكادو المهروس ، والهالابينو ، وشيبوتل هولاندايز.

    كامل 30 و Keto California Eggs Benedict by Tastes Lovely. إفطار باليو صحي ولذيذ! استبدلي شرائح الطماطم بالكعك الإنجليزي ، وأضيفي الأفوكادو وضعي فوقها صلصة هولنديز خالية من الألبان.

    بيض بنديكت BLT من الشهية الصريحة. هذا هو Benedict للأشخاص الذين يريدون وجبة فطور وغداء ولكنهم يريدون أيضًا الغداء!

    كعكة السلطعون بنديكت من ساندي إيتس. في هذه الوصفة ، يحل كعك السلطعون محل الكعك الإنجليزي لإنشاء نسخة من المأكولات البحرية من Eggs Benedict.

    بيض السلمون المدخن بنديكت من قبل Tatyanas Everyday Food. مافن إنجليزي مقرمش محمص بالزبدة ، سمك سلمون مدخن ، أفوكادو كريمي ، شبت طازج ، كبر وبيض مسلوق مغطاة بصلصة هولانديز من الصفر.

    Tater Tot Eggs Benedict بواسطة The Kitchen Magpie. يمكن مقارنة الكعك الإنجليزي مع كومة من أصابع التاتر المقرمشة والنشوية وعندما تضع بيضة وهولانديز فوقها.

    بعد خبز واحدة من أفضل وصفات كعكة القهوة ، اختر واحدة من أفضل وصفات بينيديكت البيض لجعلها وجبة فطور وغداء رائعة!


    ويكفيلد كوك هو واحد من خمسة متسابقين نهائيين حصلوا على جائزة 10 آلاف دولار

    تبحث مسابقة Eggland لأفضل طبخ عن "أفضل وصفة أمريكا" وتحتاج Valerie Szlatenyi إلى أصوات لأفضل المنافسين.

    مع وصفة مستوحاة من مخبوزات جراد البحر في رود آيلاند ، فاليري سلاتيني من ويكفيلد هو أحد المرشحين النهائيين في & ldquoAmerica & rsquos Best Recipe & rdquo المنافسة الوطنية من Eggland & rsquos Best. وصفتها لـ Johnny Cakes و Lobster Eggs Benedict يمكن أن تفوز بالجائزة الكبرى البالغة 10000 دولار. إنها تمثل الشمال الشرقي وهي واحدة فقط من خمسة متأهلين للتصفيات النهائية.

    تجمع وصفتها بين وجبة الذرة البيضاء وجراد البحر وزبدة القيقب البنية وتشمل Johnnycakes ، وهي مفضلة أخرى في رود آيلاند.

    للفوز ، يتعين عليها جمع أكبر عدد من الأصوات عبر الإنترنت لطبقها بحلول الموعد النهائي في 7 نوفمبر. صوّت على egglandsbest.com/americasbestrecipe وكل ما عليك فعله هو مشاركة عنوان بريدك الإلكتروني.

    هذا ما قالته عن وصفتها.

    "دقيق الذرة المطحون من الحجر الأبيض ، وهو عنصر محلي شهير يتم صنعه بواسطة طواحين الطحن الخاصة بنا ، يستخدم لصنع النسخة الأصلية من كعكة جوني رود آيلاند. فهي مقرمشة من الخارج وصغيرة وقشدية قليلاً من الداخل.

    "معظم الناس يحبونهم نحيفًا وبسيطًا ، لكن نسختي مكثفة قليلاً في النكهة والوصفة مستوحاة من هذه الحالة وخبز جراد البحر الصيفي: الذرة على الكوب ، والكركند المخبوز بالطين والزبدة ،" قالت في مداخلتها.

    شاركت الوصفة هنا.

    جوني كيك و لوبستر بيض بنديكت

    1 كوب دقيق ذرة بيضاء مطحونة

    2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة

    1 ملعقة صغيرة زبدة مستخلص الفانيليا للدهن

    لتحضير زبدة القيقب البنية

    3 ملاعق كبيرة شراب القيقب

    1 ملعقة صغيرة طرخون طازج مفروم

    4 بيضات كبيرة (يفضل Eggland's الأفضل)

    نصف باوند من لحم الكركند المطبوخ ، مقطّع إلى قطع

    1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً

    يُمزج دقيق الذرة والسكر والملح في وعاء خلط متوسط ​​الحجم. أضف حبات الذرة. اخفقي الماء المغلي ببطء في خليط جاف.

    يُمزج الزبدة والفانيليا في وعاء صغير ثم يُقلب مع الخليط. اترك الخليط لمدة 5-10 دقائق.

    سخني مقلاة كهربائية أو 12 بوصة غير لاصقة على نار متوسطة. عندما تكون ساخنة ، دهنها بقليل من الزبدة. أسقط الخليط من الحساء بملعقة على مقلاة لعمل 3 1/2 - 4 في دوائر. تكفي حوالي 8 دقائق. اطبخي لمدة 5-6 دقائق أو حتى يصبح لونها بني قليلاً على الحواف وذهبية. اقلبه واطهيه لمدة 4-5 دقائق أخرى حتى يصبح لونه ذهبياً.

    تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة مقاس 8 بوصات على نار متوسطة منخفضة. اطبخ وراقب بعناية حتى يتحول إلى رغوة ويصبح لونه بني قليلاً. يرفع عن النار على الفور. يقلب في شراب القيقب والطرخون.

    في هذه الأثناء ، أحضر 4 أكواب من الماء ليغلي على نار هادئة في مقلاة 10 بوصة غير لاصقة. اكسر البيض بحذر ، واحدًا تلو الآخر في الماء المغلي المنخفض. تُسلق لمدة 3 دقائق أو تنضج حسب الرغبة. يُغمس لحم الكركند في ماء السلق لمدة 30 ثانية حتى يسخن ثم يُرفع.

    ضع 2 جوني كيك فوق كل طبق. ضعي بيضة واحدة على 2 جوني كيك. ضعي أجزاء متساوية من الكركند ورشي الزبدة البنية على الكل. يرش البقدونس ويقدم.


    شاهد الفيديو: Classic Eggs Benedict with Fool Proof Hollandaise Recipe (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Shakajas

    حصريًا رأيك

  2. Tabari

    تهنئة جدا ... =)

  3. Sever

    Zenkuyu Barzo! موقع رائع :)

  4. Samman

    عبارة مثيرة للاهتمام



اكتب رسالة