آخر

قضبان فطيرة الكرز

قضبان فطيرة الكرز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نكهات فطيرة الكرز الكلاسيكية فوق طبقة بسكويت السكر. مقتبس من رواية Zoe Bakesالمزيد +أقل-

جعل مع

كوكيز بيتي كروكر

1

عبوة خليط السكر بيتي كروكر ™

1

عصا زبدة غير مملحة ، طرية

1

ملعقة كبيرة Gold Medal ™ طحين غير مبيض متعدد الأغراض

6

أكواب كرز طازج أو مجمد ، منبع ومنزوع النوى

1

ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور الطازج

1

قشرة الفطيرة المبردة Pillsbury ™

1

بيض مخفوق + 1 ملعقة كبيرة ماء (بياض بيض)

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (350 درجة فهرنهايت للمقلاة الداكنة أو غير اللاصقة). يُدهن بالدهن والدقيق (قاع الطحين فقط) صينية خبز مربعة مقاس 10 بوصات ويوضع جانبًا.

  • 2

    في وعاء كبير أو وعاء للخلاط ، اخلطي خليط السكر والزبدة والدقيق والبيض معًا حتى تمتزج. ضع الخليط بالتساوي في قاع صينية الخبز المُعدة باستخدام ملعقة أو أصابعك لتسطيح السطح.

  • 3

    تُخبز القشرة لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح الحواف ذهبية خفيفة ويتماسك الخليط (لن يتم خبزها بالكامل). اخرجها من الفرن وضعها جانبا لتبرد.

  • 4

    في هذه الأثناء ، في قدر متوسطة الحجم على نار عالية ، يُغلى الكرز والزنجبيل والسكر ونشا الذرة حتى يغلي. اخفض الحرارة حتى يغلي ببطء واتركه يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح المزيج كثيفًا ويقلل ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا (يجب أن ينتهي بك الأمر بحوالي 2 1/2 إلى 3 أكواب من الحشوة).

  • 5

    يُرفع المزيج عن النار ويُترك لمدة 10 دقائق ؛ صب الحشوة بالتساوي على القشرة واتركها لمدة 20 دقيقة.

  • 6

    في هذه الأثناء ، اصنع القشرة الشبكية: قم بفرد قشرة الفطيرة على سطح مطحون جيدًا ، وباستخدام الأصابع ، قم بتشكيلها في مربع 10 × 10 بوصات (فقط افعل ما بوسعك ؛ لا تحتاج إلى أن تكون مثالية).

  • 7

    باستخدام سكين حاد أو قطاعة بيتزا ، قم بتقطيع مربعات إلى 14 شريحة متساوية. ضع 7 شرائط بمسافة 1 بوصة على قطعة من ورق الزبدة. ابدأ بالشريط الخارجي ، ارفع الحافة السفلية لكل شريط آخر واجلبه إلى الحافة العلوية حتى يتم طيه من المنتصف. خذ واحدة من الشرائح السبعة المتبقية وضعها أفقيًا فوق منتصف الشرائط على ورق الزبدة. قم بفتح شرائط مطوية فوق شرائح أفقية.

  • 8

    ارفع الحواف السفلية للشرائط التي لم يتم ثنيها من قبل واجلبها إلى الحافة العلوية حتى يتم طيها من المنتصف. خذ واحدة أخرى من الشرائط المتبقية وضعها 1 بوصة أسفل الشريط الأفقي. قم بفتح شرائط مطوية فوق شرائح أفقية. كرر مع الشرائح المتبقية حتى تحصل على قشرة شعرية كاملة.

  • 9

    ضعي القشرة وورق الزبدة على صينية خبز وضعيها في الفريزر لتتجمد.

  • 10

    سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضع سطحًا شبكيًا صلبًا على الحشوة ، وقم بتشذيب الحواف حسب الحاجة بحيث يتم تثبيتها بشكل جيد فوق الحشوة. ادهنيهم بسرعة بغسول البيض ورشيهم بالسكر الخشن إذا رغبت في ذلك. اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى يتحول لون الحشوة إلى لون بني ذهبي فاتح والحشو يغلي. نخرجه من الفرن ويبرد تماما على رف التبريد قبل التقطيع.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • لا يوجد شيء أمريكي أكثر من فطيرة الكرز الكلاسيكية.

    وصفة الفطيرة الأصلية مثالية تمامًا كما هي ويحبها الجميع. لهذا السبب قررت أن أتناول الوصفة التقليدية وأحولها إلى قوالب فطيرة - فلماذا تعبث بالشيء الجيد ، أليس كذلك؟ انتظر…

    على أي حال ، فإن ألواح فطيرة الكرز هذه هي طريقتي المفضلة الجديدة للاستمتاع بالفطيرة الكلاسيكية. مع قشرة بسكويت السكر وحشوة الكرز الحلو وقشرة فطيرة زبدانية (وجميلة) ، إنها الطريقة الجديدة لمشاركة الفطيرة مع أصدقائك وعائلتك.

    إليك كيفية صنع "كلاسيكي" الجديد:

    أولاً ، قم بإعداد Betty Crocker Sugar Cookie Mix وفقًا لتوجيهات العبوة لملفات تعريف الارتباط التي يتم طرحها.

    انشر الخليط بالتساوي في قاع صينية خبز مربعة مدهونة بالزبدة ومرشدة بالدقيق. استخدم ملعقة أو أصابعك للتأكد من أن السطح أملس ومتساوي.

    تُخبز القشرة حتى تتماسك تمامًا وتصبح ذهبية قليلاً. لا نريد أن نخبزه بالكامل لأنه سيعود إلى الفرن لاحقًا.

    اصنعي حشوة الكرز ، واتركيها تبرد قليلًا حتى تتكاثف ، ثم وزعيها بالتساوي على القشرة.

    دع ذلك يتسكع قليلاً أثناء قيامك بعمل الجزء العلوي من الشبكة. قم بفرد قشرة فطيرة على سطح مطحون جيدًا واضغط برفق على القشرة في مربع 10 بوصات (لا تقلق إذا لم تتحول إلى مربع مثالي ؛ فقط افعل ما بوسعك). باستخدام سكين حاد أو قطاعة بيتزا ، قطعي القشرة إلى 14 شريحة متساوية.

    ضعي 7 شرائط على قطعة من ورق البرشمان واطوِ بعضها على نفسها ، هكذا. خذ واحدة من الشرائط المتبقية وضعها أفقيًا في منتصف الشرائط على ورق الزبدة. قم بفتح الشرائط المطوية فوق الشريط الأفقي.

    قم بطي الشرائط الأخرى وضع شريطًا متبقيًا آخر أفقيًا عبر الشرائط على ورق الزبدة. قم بفتح الشرائط المطوية فوق الشريط الأفقي. كرر العملية حتى يتم استخدام جميع الشرائح وتحصل على قشرة فطيرة شعرية فاخرة. ضعي قشرة الفطيرة وورق الزبدة على صينية خبز وجمّديها حتى تتماسك قليلًا حتى تتمكني من نقلها جيدًا.

    ضع الجزء العلوي المقوى على حشوة الكرز وقم بقص الحواف بحيث تتناسب بشكل جيد مع الجزء العلوي. ادهني الشبكة بغسل البيض ورشيها بالسكر الخشن إذا أردت.

    الآن ، اخبز كل شيء حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا ولطيفًا ويكون الحشو شمبانياً.

    والآن ابدأ الأكل.

    انضمت ستيفاني (المعروفة أيضًا باسم Girl Versus Dough) إلى Tablespoon لمشاركة مغامراتها في المطبخ. تحقق من الملف الشخصي لعضو Stephanie's Tablespoon واستمر في التحقق من الوصفات الشخصية الخاصة بها على Tablespoon!


بوربون كرز كريسب

لعرض الكرز في بدايته ، أحاول إعداد حلوى كرز واحدة على الأقل كل صيف. فطيرة الكرز عادةً ما تكون افتراضيًا.

لكن هذا العام واجهت صعوبة في اتخاذ قرار بشأن حلوى الكرز ، لذلك طلبت منك في آخر مشاركة لاختبار الوصفات التي تفضلها: (1) هش مع الستريوسل أو (2) إسكافي يعلوه بسكويت. كانت النتائج متكافئة جدًا ، لكن الغالبية اتجهت نحو الهشاشة. هناك & # 8217s الكثير من الحب هناك للإسكافي ، ولكن لا شيء يمكن أن يرقى إلى أكوام من دقيق الشوفان streusel. لن يكون البسكويت ستريوسل أبدًا.

شكرا للمساعدة في بناء المحتوى على موقعي!

المزيد من حلوى الكرز


طبق Le Grand Pie من Emile Henry

تحترم أواني إيميل هنري تقاليد الصلصال كمادة طبيعية تُستخدم منذ أجيال لطهي الطعام والحفاظ عليه. على مر السنين ، أدخل Emile Henry تحسينات تقنية على خط أواني الطهي الخاصة بهم بحيث تكون الأطباق أكثر مقاومة للصدمات الميكانيكية والحرارية. يمكن أخذ أطباق Emile Henry مباشرة من الفريزر إلى الفرن الساخن ، مما يسمح لك بإعداد الأطباق مسبقًا وتجميدها وإعادة تسخينها ببساطة عند الحاجة.

قوالب الخبز الجذابة والملونة من Emile Henry & rsquos مقاومة للكسر ولديها مقاومة عالية للاختلافات الكبيرة في درجات الحرارة ، وذلك بفضل عملية Ceradon & reg الحصرية. طبق Le Grand Pie (في الصورة أعلاه) ينشر الحرارة بلطف إلى قلب الطبق ، مما يجعل وصفاتك ألذ ومثالية لصنع فطيرة الكرز المفضلة لديك!

معجنات مقرمشة بشكل مثالي في كل مرة!

ينصح إيميل هنري بخبز المعجنات على درجة حرارة 250 درجة فهرنهايت لمدة 5 دقائق قبل إضافة الحشوة و [مدش] ستصبح المعجنات لذيذة ومقرمشة وليست طرية!


عجينة فطيرة دبل كرست

في وعاء متوسط ​​قلبي الدقيق والملح. باستخدام خلاط المعجنات ، قطع السمن حتى تصبح القطع بحجم حبة البازلاء. رشي ملعقة كبيرة من الماء البارد على جزء من خليط الدقيق برفق مع شوكة. ادفع العجين المبلل إلى جانب الوعاء. كرر ذلك باستخدام ملعقة كبيرة من الماء في المرة الواحدة حتى يتم ترطيب خليط الدقيق بالكامل (حوالي 8 إلى 10 ملاعق كبيرة). تقسم العجينة إلى نصفين. شكل كل شوط على شكل كرة. على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، استخدمي يديك لتسطيح كرة عجين واحدة. لف العجين من المنتصف إلى الحواف في شكل دائرة 12 بوصة. لنقل المعجنات ، قم بلفها حول درفلة العجين وافتحها في صفيحة دائرية مقاس 9 بوصات. خفف المعجنات في طبق الفطيرة ، مع الحرص على عدم مدها. تقليم المعجنات حتى مع حافة طبق الفطيرة. املأ الفطيرة واستمر حسب التوجيهات.


قد أكون الخباز الوحيد الذي يخبرك بعدم تقليم عجين الفطيرة ، لكن لا تقطع عجينة الفطيرة. دعني أشرح. بعد إنشاء الشبكة ، سيكون لديك & # 8217ll عجينة فطيرة زائدة حول محيط الفطيرة. هذا أمر جيد! أحب الحصول على الكثير من عجينة الفطيرة الإضافية لإنشاء حافة قشرة فطيرة رائعة ، لذلك لا أقوم بتقطيعها أبدًا. بدلًا من ذلك ، قم بطي الشرائط مرة أخرى على الفطيرة واقرصها مع قشرة الفطيرة السفلية. أتفهم أن هذا قد لا يكون له معنى كبير ، لكن الفيديو التعليمي أعلاه يوضح كيف أفعل ذلك.

يمكنك أيضًا مشاهدة كيف أقوم بتعديل الحواف باستخدام إصبعي الإبهام والسبابة من جهة وإصبع السبابة من جهة أخرى. عجينة فطيرة الفلوتنج تحافظ على القشور العلوية والسفلية مع تصميم أسقلوب جميل.


موسم الكرز الحامض قصير. إذا لم تتمكن من العثور على كرز طازجة ، فاستخدم الكرز الحامض المجمد سريعًا أو المعلب.

في هذه الفطيرة ، يمتزج كرز Bing الطازج مع الكرز الحامض المجفف ، وكرز موريلو المحفوظ ، والتوابل الكاملة لإنشاء فطيرة حمراء عميقة ، ذات نكهة مكثفة.

منذ عام 1995 ، كانت Epicurious هي المورد الغذائي النهائي للطاهي المنزلي ، مع نصائح يومية عن المطبخ ، ومقاطع فيديو ممتعة للطهي ، وأكثر من 33000 وصفة.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. أبيكوريوس قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


النكهات من Lattice Chicken Potpie مدهشة. النكهات الغنية والمالحة بسبب شوربة الجبن وكريمة البطاطس تتخلل البطاطس. تضيف إضافة البصل المقلي أيضًا نكهة إضافية إلى هذه الوصفة الرائعة. منذ سنوات عندما كان أطفالنا لا يزالون في المنزل ، وجدت هذا الكسرولة الرائعة في كتاب الطبخ Taste of Home.

إنه حقًا طعام مريح فاخر. يمكنك استبدال أي نوع من الخضار بتلك الموجودة في الوصفة على الرغم من أننا نفضلها حقًا. ولكن إذا كنت بحاجة إلى استهلاك منتجات الحديقة ، فهذه هي الوصفة لمحاولة القيام بذلك.

هذا الدجاج المشوي الرائع مليء بالدجاج والبروكلي والقرنبيط والجزر والجبن وشوربة كريمة البطاطس والبصل المقلي الفرنسي. ثم تصنع قشرة شعرية من علبة من لفائف الهلال وتنتشر فوقها.

إنه لذيذ ، وملء ، وكبير ، ولذيذ. إنه سهل أيضًا. أبدأ بطهي الدجاج في وعاء الفخار حتى يصبح جاهزًا ، ثم اخلطه مع المكونات الأخرى ، واسكبه في مقلاة ، ثم ضع القشرة الشبكية واخبزها. بمجرد طهي الدجاج وتقطيعه إلى مكعبات ، يستغرق الأمر حوالي 15 دقيقة فقط لإعداد الباقي.

إذا كنت تبحث عن وصفة طاجن دجاج بالدجاج سهلة للغاية ، فابحث عن هذا القدر اللذيذ. ستحب عائلتك مزيج النكهات. أنا أقدم توصية واحدة وهي أنه بعد حوالي 15 دقيقة من الخبز ، يمكنك وضع غطاء على وعاء بورق احباط لمنع الإفراط في تحمير القشرة. بخلاف ذلك ، هذه الوصفة واضحة جدًا.

عندما نشرت هذه الوصفة لأول مرة في يونيو 2012 ، كنت قد بدأت للتو مدونتي. لقد استعدت التقاط الصور في وقت لاحق من ذلك العام ، لكنها ما زالت ليست بهذه الروعة لأن iPhone 3 لا يحتوي على إمكانيات كاميرا Canon أو Nikon الجيدة.

نتيجةً لذلك ، كنت أعود بشكل منهجي إلى جميع منشورات المدونة الخاصة بي في السنة الأولى القديمة التي التقطت صورًا باستخدام iPhone وإعادة الوصفات حتى أتمكن من الحصول على صور أفضل.

تحقيقًا لهذه الغاية ، أعدت مؤخرًا هذه الوصفة (ديسمبر 2015) عندما كان لدي بعض الدجاج المتبقي الذي طهيته في وعاء الطهي الخاص بي. هذه الصور الجديدة أكثر وضوحًا من الصور الأولى. لا تزال هذه الوصفة سهلة كما كانت دائمًا ، ولا تزال لذيذة كما ذكرنا من قبل. آمل أن تستمتع به.

هذه الوصفة واردة في All Free Casserole Recipes هنا.

طبق الدجاج المشوي هو طبق رئيسي شهي سوف تستمتع به عائلتك بالتأكيد.

من السهل نسبيًا صنع هذا القدر أيضًا. بعد طهي الدجاج ، يستغرق الأمر من 10 إلى 15 دقيقة إضافية فقط للتحضير للخبز.

مزيج النكهات في هذا الكسرولة مذهل. تُظهر هذه الحصة القليل من الملمس. دجاج بوتبي Lattice مليء بالدجاج والخضار والبصل المقلي الفرنسي وصلصة الكريمة المصنوعة من الحليب والجبن وحساء البطاطس بالكريمة.

لقد استخدمت هذه المكونات.

اسلقي الدجاج & # 8211 إما صدور دجاج كاملة أو بدون عظم حتى تنضج. لقد استخدمت وعاء الطهي الخاص بي وطهيت 4 صدور دجاج لمدة 3 ساعات ونصف تقريبًا. قطع الدجاج المطبوخ إلى قطع صغيرة الحجم وضعها في وعاء كبير. وعاء التابروير الكبير أفضل من وعاء الخلط أو لن يكون لديك مساحة كافية لتقليب جميع المكونات معًا!

نضيف عبوة من البروكلي المجمد والقرنبيط والجزر وجبنة الشيدر والبصل المقلي.

أضف علبتين من كريم Campbell & # 8217s من شوربة البطاطس ، وملح Lawry & # 8217sد الحليب. يقلب حتى يتجانس.

تُسكب المكونات في طبق خبز 8 & # 21512 & # 8243 الذي تم رشه برذاذ الطبخ.

قم بإزالة محتويات علبة واحدة من لفائف الهلال وانتشر على العداد الخاص بك. ختم الثقوب جيدا.

نقطع عجينة الهلال إلى شرائح رفيعة.

ضعي شرائح من عجينة رول الهلال فوق خليط الدجاج.

اخبزيها في 350 لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تنضج الخضار وتصبح القشرة ذهبية اللون. أوصي بوضع قطعة من ورق القصدير بشكل فضفاض فوق القشرة بعد حوالي 15 دقيقة من الخبز حتى لا تصبح القشرة & # 8217t بنية أكثر من اللازم.

يُعد صنع وعاء الدجاج الشبكي أسهل قليلاً من صنع بعض الجرار لأنك تستخدم لفات الهلال في الجزء العلوي الشبكي.

بينما نفضل اتباع الوصفة واستخدام البروكلي والقرنبيط والجزر للخضروات ، يمكنك دائمًا استبدال تلك الموجودة بالخضروات التي تفضلها & # 8212 خاصة إذا كنت تحاول استخدام منتجات الحديقة مثل الكوسة والبازلاء والذرة ، أو الفاصوليا الخضراء.

يعتبر Lattice Chicken Potpie خيارًا ممتازًا لمن يحتاجون إلى وجبة. ما عليك سوى وضع المكونات في مقلاة لتحميصها ولا داعي للقلق بشأن استعادة الأطباق الخاصة بك.


ملخص الوصفة

  • 3 3/4 أكواب طحين غير مبيض متعدد الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الطحين
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة سكر
  • 3 أعواد (1 1/2 كوب) زبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 1/2 إلى 3/4 كوب ماء مثلج
  • 3 مكاييل من العنب البري الطازج
  • قشر ليمونة مبشورة ناعماً ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة عصير طازج
  • 1/2 كوب سكر
  • 3 ملاعق كبيرة نشا ذرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع
  • 1 بيضة مخفوقة قليلاً
  • سكر سنفرة للتزيين

بات بريسي: يُخفق الدقيق والملح والسكر في محضر الطعام حتى يتجانس. يُخفق المزيج في الزبدة حتى يشبه المزيج الوجبة الخشنة ، حوالي 10 ثوانٍ. مع تشغيل الآلة ، أضف 1/2 كوب من الماء المثلج في تيار بطيء وثابت ، حتى يتماسك العجين. للاختبار ، قم بضغط كمية صغيرة معًا إذا كانت مفتتة ، أضف ما يصل إلى 1/4 كوب من الماء المثلج ، قليلاً في المرة الواحدة. لا تقم بمعالجة أكثر من 30 ثانية.

اقلب العجينة على سطح نظيف وقسمها إلى ثلاث قطع متساوية. ضع كل منها على قطعة من البلاستيك ، وافردها على شكل أقراص ، ولفها بإحكام. ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل الاستخدام. يمكن تخزين العجين وتجميده لمدة تصل إلى شهر واحد.

حشوة: يسخن الفرن إلى 425 درجة مع الرف في المنتصف. ضعي صينية خبز مطوية بورق القصدير وضعيها على الرف لتسخينها مسبقًا.

في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي العنب البري وقشر الليمون والعصير والسكر ونشا الذرة والملح والقرفة والزبدة معًا.

على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، افردي قرصًا واحدًا من العجين على شكل دائري مقاس 13 بوصة في طبق فطيرة مقاس 9 بوصات. قم بتبريدها أثناء عمل شعرية. افردي قرصًا ثانيًا من العجين على مساحة 11 بوصة مربعة. قم بقص الحواف ، ثم قم بتقطيع المربعات إلى عشرة شرائط بعرض 1 بوصة مع تكرار القرص المتبقي.

قم بتجميع شعرية على صينية خبز غير مبطنة بورق. سوف تقوم بالتناوب بين شرائط مزدوجة من العجين وشريط واحد لإنشاء هذا النمط. ضع شريحتين تلامسان بعضهما البعض قطريًا عبر منتصف المخطوطة. ضعي شريطًا آخر فوق الشريطين ، متجهًا قطريًا في الاتجاه المعاكس. استمر في النسيج ، باتباع نمط الشرائط المزدوجة والمفردة في اتجاهات قطرية متعاكسة. ستحتاج إلى ثني الشرائط المزدوجة للخلف أثناء العمل على وضع الشرائط المفردة ، ثم فتحها لنسج نمط شبكي. قد يكون لديك بعض شرائح العجين المتبقية. انقل الورقة إلى الفريزر حتى تبرد الشبكة جيدًا ، حوالي 30 دقيقة.

انقل خليط التوت الأزرق إلى طبق الفطيرة المحضر. ادهن حواف القشرة بغسول البيض. ضع الشبكة المبردة فوق حواف الحشو بالضغط لإغلاق القشرة السفلية. باستخدام مقص المطبخ ، قم بتقطيع العجين إلى 1 بوصة متدلية. ضع الجزء المتدلي من الأسفل بحيث تكون الحواف متدفقة مع الحافة. تُدهن الشبكة بغسل البيض وتُرش بسكر الصنفرة.

اخبزيها على ورقة خبز مسخنة لمدة 20 دقيقة ، ثم اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 375 درجة واستمري في الخبز حتى تصبح الحشوة فقاعات وتتحول القشرة إلى اللون البني بشكل متساوٍ (في حالة التحمير بسرعة كبيرة ، حواف الخيمة بورق الألمنيوم) ، من 60 إلى 75 دقيقة. نقل إلى رف سلك والسماح لتبرد تماما.


المفضلة الجنوبية والوصفات الكلاسيكية الجنوبية

بصفتك عضوًا في Amazon ، فإن Deep South Dish يكسب من عمليات الشراء المؤهلة. انظر الكشف الكامل للحصول على التفاصيل.


مرحبًا Y & # 8217 الكل! مرحبًا بكم في بعض الطهي الجيد في جنوب المنزل. اسحب كرسيًا ، واشرب بعض الشاي المثلج ، واجلس قليلاً كما نقول في الجنوب. إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تزور فيها Deep South Dish ، فيمكنك التسجيل للحصول على تحديثات مجانية عبر EMAIL أو موجز RSS ، أو يمكنك اللحاق بنا على Facebook و Twitter أيضًا!

& # 169 حقوق الطبع والنشر 2008-2021 & # 8211 Mary Foreman & # 8211 Deep South Dish LLC - جميع الحقوق محفوظة

الإفصاح عن المواد: هذا الموقع مشارك في برنامج Amazon Services LLC Associates ، وهو برنامج إعلان تابع مصمم لتوفير وسيلة للمواقع لكسب رسوم الإعلان عن طريق الإعلان والربط بـ Amazon.com. ما لم يُذكر خلاف ذلك ، يجب أن تفترض أن نشر الروابط لموفري السلع والخدمات المذكورة ، وإنشاء علاقة تابعة و / أو اتصال مادي آخر وأنه قد يتم تعويضي عند الشراء من المزود. لست ملزمًا أبدًا بشراء أي شيء عند استخدام وصفاتي ويجب عليك دائمًا بذل العناية الواجبة قبل شراء السلع أو الخدمات من أي شخص عبر الإنترنت أو دون اتصال بالإنترنت.

إخلاء المسؤولية: هذا موقع وصفة مخصص للترفيه. باستخدام هذا الموقع وهذه الوصفات ، فإنك توافق على أنك تقوم بذلك على مسؤوليتك الخاصة ، وأنك تتحمل المسؤولية الكاملة عن أي مسؤولية مرتبطة باستخدام أي وصفات يتم الحصول عليها من هذا الموقع ، وأنك تطلق سراح Mary Foreman و Deep South بشكل كامل وكامل. Dish LLC وجميع الأطراف المرتبطة بأي من الكيانين ، من أي مسؤولية مهما كانت من استخدامك لهذا الموقع وهذه الوصفات.

جميع المحتويات محمية بموجب قانون الألفية للملكية الرقمية. سرقة المحتوى ، سواء كانت مطبوعة أو إلكترونية ، هي جريمة اتحادية. يمكن طباعة الوصفات للاستخدام الشخصي فقط ولا يجوز نقلها أو توزيعها أو إعادة نشرها أو نشرها في أي مكان آخر ، بشكل مطبوع أو بأي وسيلة إلكترونية. اطلب إذنًا صريحًا قبل استخدام أي محتوى على هذا الموقع ، بما في ذلك المقتطفات الجزئية ، وكلها تتطلب ربط الإسناد إلى منشورات معينة على هذا الموقع. لديّ ، وسأستمر في العمل ، بشأن جميع الانتهاكات.


دليل مثخن فطيرة الفاكهة

لقد قمت بتقطيع فطيرة الفاكهة الرائعة بشغف و… لا! حشوها غارق في بحر من العصير. هل أساءت تقدير مقدار مثخن لاستخدامه؟ تأكد من أن حشوات التفاح والتوت والكرز وغيرها من فطائر الفاكهة سميكة تمامًا باتباع هذا الدليل المفيد.

في هذا الفصل.

الخمسة المفضلة لدينا

طحين لجميع الاستخدامات هو حل سهل ، لأنك متأكد من وجوده في خزانتك. نظرًا لأنه يحتوي على نسبة أقل من النشا ، فسوف تستخدم المزيد منه أكثر مما تستخدمه في مكثفات النشا الأعلى.

التابيوكا سريعة الطهي يجعل الحشوة مشرقة وواضحة ، ولكنها تمنحها أيضًا ملمسًا منقوشًا ولزجًا إلى حد ما. يحتاج الحشو الممزوج بالتابيوكا إلى الراحة من 15 إلى 30 دقيقة قبل الخبز ، حتى تنعم التابيوكا.

لحظة ClearJel تحافظ على الحشوات سميكة خلال مجموعة كبيرة من درجات الحرارة ، مما يجعلها مثالية للفطائر المجمدة ، قبل الخبز أو بعده.

محسن حشو الفطائر يثخن حشوات فطيرة الفاكهة بنفس الطريقة التي يعمل بها Instant ClearJel. وتتمثل ميزته في إضافة حمض الأسكوربيك (الذي يضيف نكهة مشرقة لاذعة) والسكر فائق النعومة ، مما يمنعه من التكتل. محسن حشو الفطائر عبارة عن نصف سكر تقريبًا ، لذا سترغب في تقليل السكر في وصفتك وفقًا لذلك.

نشا الذرة لديه قوة سماكة مشابهة لـ Instant ClearJel. مثل الدقيق ، يضفي على الحشوة مظهرًا عكرًا وشبه شفافًا. يمكن أن يعطي الحشو طعمًا نشويًا أيضًا. لتحقيق الفعالية الكاملة ، تأكد من أن حشوة الفطيرة تتدفق عبر القشرة قبل إخراج الفطيرة من الفرن.

تحتاج إلى أقل كمية من المثخن ، لأنها أقل غزارة. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من البكتين الطبيعي الذي يساعد على ملء السماكة.

كثير العصير ، وتطلق المزيد من السوائل إذا تم تجميدها ، فإنها تحتاج إلى مزيد من السماكة من التفاح.

تحتوي هذه الأنواع من البكتين على الكثير من البكتين ، وسوف تحتاج إلى كثافة أقل بقليل من أنواع التوت الأخرى.

سيحتاج الكرز الطازج إلى كثافة أقل بقليل من المعلب أو المجمد.

ليس لديك الكثير من البكتين مثل التفاح فهي أكثر عصارة ، لذلك سوف تتطلب المزيد من الكثافة.

الفاكهة الأكثر عصارة مع أقل كمية من البكتين سوف تتطلب أكثر كثافة.

تنصل:قد تختلف المعلومات الواردة في هذا الرسم البياني عن الوصفات الأخرى. إذا كنت تتبع وصفة King Arthur ، فاتبع الكمية المدرجة في الوصفة للحصول على أفضل النتائج.


شاهد الفيديو: Ventilatierooster met dubbelglas monteren, DucoTon 10 ZR (قد 2022).