دجاج الشعير

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لطبخ الشعير اللؤلؤ مع الدجاج

لؤلؤة الشعير 300 جم
لحم دجاج 200 جم
البصل 1 جهاز كمبيوتر.
1 الجزرة
ملح حسب الرغبة
الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
الزيت النباتي للقلي
الكركم لتذوق
زيرا حسب الذوق

المكونات الرئيسية الدجاج ، لؤلؤة الشعير
Portsionnost2-3
المطبخ العالمي

المخزون:

طباخ ، مقلاة عميقة أو عميقة ، ملعقة طعام ، أطباق ، سكين ، لوح تقطيع

طبخ لؤلؤة الشعير مع الدجاج:

الخطوة 1: إعداد فريك.

من أجل أن تغلي الحبوب وتصبح طرية ، هناك طريقتان: نقعها في ماء بارد طوال الليل أو لعدة ساعات على الأقل ، أو تتكلس في مقلاة. الطريقة الثانية أسرع بكثير ، ونحن نستخدمها في هذه الوصفة. خذ مقلاة نظيفة وملعقة طبخ. يسكب الحبوب في المقلاة ويقلى بدون الزيت ، مع التحريك المستمر لتدفئة الحبوب بالتساوي من جميع الجوانب. من الضروري تحميص الحبوب لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ، وبعد ذلك صبها في طبق منفصل ، لأننا ما زلنا بحاجة إلى مقلاة.

الخطوة 2: تحضير المكونات.

أولاً ، بضع كلمات عن اللحوم. إذا كنت تحب الذوق الرفيع - اشتر شرائح فيليه ، فمن السهل جدًا العمل معها ، واللحوم البيضاء تلبي هذا الطعم فقط. إذا كنت تحب أكثر من ذلك بقليل - خذ الساقين ، وقطع الجلد عنهم وفصل اللحم. هناك القليل من اللحوم في الأجنحة ، لذا فهي ليست جيدة. يجب قطع اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم ، وبعد ذلك بقليل سنقوم بقليها.

نغسل البصل والجزر بالماء الجاري ونقشره ونقشره. يجب تقطيع البصل جيدًا على لوح تقطيع ، وتقطيع الجزر إلى شرائح صغيرة أو يمكن وضعه على مبشرة خشنة ، والآن أصبح كل شيء جاهزًا للطهي.

الخطوة 3: طهي الشعير اللؤلؤ مع الدجاج ...

مرة أخرى ، نعود إلى المقلاة ونشحمها بالزيت النباتي ونقلي البصل والجزر لمدة 5-7 دقائق ، مع التحريك باستمرار. ثم نضيف لهم شرائح الدجاج والملح والفلفل حسب الرغبة. أضف التوابل. عندما يصبح اللحم جاهزًا ، بعد حوالي 10 دقائق ، أضف الحبوب إلى المقلاة.

إذا لم تكن المقلاة عالية بما يكفي ، فقم بنقل كل المحتويات إلى مقلاة ذات جدران سميكة. تقلى جميع المحتويات في مقلاة لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم صب الماء أو المرق حتى يكون مستواها 3 سنتيمترات فوق مستوى الحبوب. يخنة لمدة ساعة حتى يتبخر الماء والشعير جاهز. إذا غلي الماء بعيدًا ولم يكن الشعير جاهزًا بعد ، أضف المزيد من الماء.

الخطوة 4: خدمة الشعير لؤلؤة الانتهاء مع الدجاج ...

نضع الشعير النهائي مع الدجاج في أجزاء على أطباق ونقدم على الطاولة. يجب أن تكون هذه العصيدة ، مثلها مثل غيرها ، ساخنة أو دافئة. يمكنك تزيين الطبق بغصن من الخضرة. طبق ، صحي ولذيذ ، على طاولتك ، وبالتالي - شهية طيبة!