آخر

بودنغ الخبز

بودنغ الخبز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هل تشتهي شيئًا حلوًا ولا تعرفين ماذا؟ ليس لديك الكثير من المكونات في متناول اليد؟ ها هي الفكرة المثالية للحلوى.

  • 300 غرام شرائح خبز (1-2 يوم) ،
  • 300 غرام سكر
  • 5 بيضات ،
  • 500 مل من الحليب
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الروم ،
  • 50 غرام زبيب ،
  • ملعقة كبيرة زبدة.

حصص: 8

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

كيفية تحضير وصفة الخبز باللبن:

يتم تنظيف الزبيب من أي سيقان. ضعي في وعاء ورشي خلاصة الروم وغطيه بالحليب (2-3 ملاعق كبيرة من الحليب). اخفقي البيض الخمس جيداً مع السكر واللبن المتبقي. دهن مقلاة بالزبدة. يتم تمرير شرائح الخبز بسرعة من خلال تركيبة البيض مع الحليب وتوضع في المقلاة. كرر العملية حتى تنتهي شرائح الخبز. نرش الزبيب ، ثم نسكب باقي خليط البيض بالحليب. ضع المقلاة في الفرن (مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية) لمدة 45-50 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح من الأعلى. قدميها على هذا النحو مطحونة بسكر الفانيليا أو بملعقة من المربى المفضل لديك.


بودنغ التفاح ، الجبن الحلو وشرائح الخبز أو الكعكة

بودنغ التفاح ، الجبن الحلو وشرائح الخبز أو الكعكة. وصفة بودينغ التفاح بالكراميل (المخبوز) مع جبنة كريمية وأعلى شرائح مغموسة بالخبز أو كعكة قديمة. وصفات الخبز الجاف. وصفات الكيك الجاف. وصفات التفاح. وصفات الجبن القريش.

يذكرني بودنغ التفاح والجبن الحلو وشرائح الخبز أو الكيك بطفولتي. كنت أعيش في كلوج في ذلك الوقت وغالبًا ما كانت والدتي تصنع هذا النوع من البودنج بالجبن والزبيب المخبوز. غالبًا ما يتم تحضير بودنغ القرن & # 8211 انظر الوصفة هنا.

في أوقات أخرى ، كان يضع طبقة كبيرة من شرائح التفاح (مع رش السكر والزبدة) فوقها ، والتي ستخبز وتتكرمل بشكل جيد للغاية! يا لها من نكهة لطيفة لبودينغ التفاح مع الجبن!

حلوى لذيذة جدًا جيدة سواء كانت ساخنة أو باردة. نحب حقًا حلوى التفاح مع التفاح وفي اليوم التالي ، يتم إخراجها من الثلاجة.

الجبن المستخدم هو أحد الأبقار التجارية (سوبر ماركت أو سوق) & # 8211 بالضبط من الأبقار المستخدمة للباباناس أو صانعي الجبن. إذا لم يكن لديك مثل هذا الشيء يمكنك تحضيره في المنزل & # 8211 انظر هنا كيف يتم ذلك.

الجبن الكريمي لا يفتقر إلى النكهات (الفانيليا ، قشر الليمون المبشور) ولكن أيضًا الملح. بدون القليل من الملح ، لا يكون مذاق الحشوة جيدًا. بالطبع ، يضاف البيض والسكر والقشدة أيضًا.

سيكون من الجيد أن يكون التفاح أكثر تعكرًا ، لكنها ليست مشكلة إذا كنت تستخدم ما لديك في المنزل. كانت شرائح الخبز التي استخدمتها بعمر 3-4 أيام ، لكن يمكنك أيضًا استخدام الكعك المتبقي من عيد الفصح أو عيد الميلاد. هذه الحلوى بالتفاح فكرة جيدة لإعادة تدويرها.

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 8-10 حصص جيدة من بودنغ التفاح والجبن الحلو وشرائح الخبز أو الكعك. الشكل الذي أستخدمه كبير جدًا (35 × 27 × 9 سم). يأخذ ارتفاعًا لأن البودينغ سوف ينتفخ عندما يخبز مثل السوفليه (ثم يترك عندما يبرد).


بودنغ الخبز

عندما كنت طفلة ، كنت سعيدًا جدًا عندما كانت والدتي تصنع بودنغ الطاووس. كان الأمر كذلك. جيد ، ورائحته مثل & quot؛ Quacasa & quot. لم أتناول الطعام منذ حوالي 16 عامًا. وبسبب الكآبة ، بدافع الشهوة ، فعلت ذلك. ليس بالضبط مثل تلك الموجودة في المنزل. لكن اتضح أنه جيد بما يكفي بالنسبة لي ، وحدي ، نصفه ، قبل أن يبرد تمامًا :)

مكونات

  • 12-14 شريحة من p & acircine ، بدون قشرة
  • 250 مل حليب
  • 2 بيض
  • 100 مل سم & acircnt & acircnă
  • 150 جرام حليب غنم
  • 150 جرام جبن
  • 1 طاجن مدخن ومجفف (هذا اختياري ويمكن استبداله بلحم الخنزير المقدد أو أي شيء آخر)
  • 2 ملاعق كبيرة من الشبت المفروم (لسوء الحظ ، لقد جفت فقط)

Mai & icircnt & acirci ، أخفقت الحليب مع بيضة.

ثم نقع الحليب في حليب البيض ووضعت الطبقة الأولى في طبق مقاوم للحرارة ، مدهون جيدًا بالزبدة.

لقد وضعت telemeau على المبشرة ، وقمت بخلطها مع 1 ملعقة كبيرة من الشبت.

ثم أضعه فوق الطبقة الأولى من p & acircine. على الجزء العلوي أضع شرائح من اللحم المدخن جيدًا والجاف تمامًا

ثم أضع طبقة جديدة من شرائح الخبز المنقوعة في حليب البيض. فوقها أضع نصف الجبن (المبشور) وطبقة من شرائح الجبن.

أضع الطبقة الأخيرة من شرائح p & acircine & icircmbibate مع الحليب. فوق هذه الطبقة ، أضع sm & acircna & acircna مخفوقًا بالبيض وخلطه مع بقية الشبت. في الأعلى رشّيت ما تبقى من الجبن المبشور ووضعت الطبق في الفرن المسخن مسبقًا على نار متوسطة. بعد حوالي 20 دقيقة ، كان جاهزًا وأخرجته.

انتظرت حتى يفرغ من الهواء ، ليبرد ، ثم أقطع البودينغ.

لقد رششت بعض رقائق الفلفل الحار من أجل ذوق :) لذيذ جدا ، جدا ، شهية جيدة!


بودنغ الخبز بالفواكه

بودنغ الخبز بالفواكه هو الخيار الأمثل حتى لا نبعثر الخبز القديم أو القاسي! بالنظر إلى الأوقات ، لا تشعر برغبة في التخلص من الخبز القديم ومن العار أن تتخلص منه عندما يمكنك صنع حلوى رائعة. الجزء الجيد: إنه مصنوع من مكونات بسيطة ، فتجنب الهدر والنتيجة لذيذة.

ملاحظة. آمل أنه بعد تجربة الوصفة لن تتخلص من الخبز القديم مرة أخرى!

عدد الحصص:

وقت التحضير:

وقت الطبخ:

الوقت الكلي:

مكونات

تعليمات

  1. نقطع شرائح الخبز إلى نصفين ونصنع شطائر المربى.
  2. يخفق البيض مع العسل ويضاف الحليب والفانيليا وجوزة الطيب وقشر الليمون المبشور.
  3. دهن مقلاة دائرية بالزبدة لمنع البودينغ من الالتصاق بحافة الصينية.
  4. انقعي كل شطيرة جيدًا في الكريمة الحامضة ثم ضعيها في الصينية مائلة قليلًا لدعم بعضها البعض.
  5. بعد وضع جميع السندويشات ، أفرغي ما تبقى من كريمة الحليب فوق شرائح الخبز ، وغطّيها بورق الألمنيوم واتركيها لبضع ساعات في الثلاجة لامتصاص السائل.
  6. أضيفي فاكهتك المفضلة بين شرائح الخبز ، ورشي السكر البني في الأعلى واخبزيها في الفرن ، مغطى بورق الألمنيوم.
  7. خذ ورق الألومنيوم بعد 20-25 دقيقة واتركه في الفرن لتحمير الخبز وتحمير السكر ، حوالي 10-15 دقيقة. قدميها دافئة!

المتغيرات الأخرى:

لقد استخدمت مربى التوت وفي النهاية أضفت العليق المجمد ، ولكن يمكنك اختيار أي مربى وأي فاكهة أخرى غنية بالعصير. أوصي بالفواكه ذات العصير لتصفية السائل الذي تتركه في الخبز وإكمال النكهات.


هل سبق لك أن ذاقت بودنغ السمك؟ أضمن لك أن الأمر يستحق تجربة الوصفة!

نظرًا لكونه منتجًا شائعًا للغاية وبأسعار معقولة ، يمكن تحضير الأسماك بعدة طرق: مقلي ، مخبوز ، مشوي ، الدورة الأولى أو ، لم لا ، في مهلبية. جرب الوصفة أدناه ولن تفشل. بودنغ السمك هو طبق لذيذ جدا ، وردية وعطرية. ابتهجوا بأحبائكم بمثل هذه البهجة ولن يطول الثناء في المستقبل.

مكونات

- 500 جرام من شرائح السمك (أو 300-350 جرام من الأسماك المعلبة)

-250 جرام كريمة أو زبادي طبيعي

-1-2 ملاعق كبيرة قشر ليمون مبشور

طريقة التحضير

1. اغسل شرائح السمك وقطعها إلى قطع صغيرة. افرميها بالخلاط حتى تحصلي على هريس.

2. اخلطي معجون السمك مع البيض والقشدة والنشا والقشر المبشور وعصير الليمون. نضيف الخضار المقطعة ، ثم نتبّل بالملح والفلفل الأسود المطحون.

3. دهن صينية الخبز بالزبدة ورشيها بفتات الخبز. صب الخليط فيه.

4. اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على كل فرن. دع البودينغ يبرد في الشكل.


  • ½ خبز بيغل مقطع إلى شرائح بسماكة 1 سم
  • 250 غرام من مربى المشمش
  • 3 حبات تفاح مقشرة ومقشرة
  • عصير البرتقال
  • 2 بيض
  • 2 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • 1 كوب ونصف كريمة حلوة
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • ملعقة كبيرة من فتات الخبز محلية الصنع
  • سكر الفانيليا
  • ملعقة كبيرة من السكر البودرة

1. في وعاء ، اخلطي الكريمة الحلوة مع الكاستر وسكر الفانيليا والبيض المخفوق. دهن صينية صغيرة أو وعاء مقاوم للحرارة بالزبدة وبطنها بفتات الخبز محلية الصنع. نقطع التفاح إلى شرائح رفيعة جدًا باستخدام مبشرة الملفوف ثم نثر عصير البرتقال عليها حتى لا تتأكسد.

2. ضعي طبقة من شرائح الخبز في الإناء ، ثم طبقة من شرائح التفاح الرقيقة ، ثم طبقة أخرى من شرائح الخبز ، ثم المربى ، ومرة ​​أخرى شرائح من التفاح ، وتنتهي بطبقة من شرائح الخبز. يُسكب مزيج الكريما والبيض فوقه ويُترك لمدة 10-12 دقيقة.

3. في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية ثم ضعي البودنج في الفرن لمدة 45-50 دقيقة ، أو حتى يصبح لونه بنيًا ويخرج عود الأسنان نظيفًا.

4. اترك البودينغ يبرد قليلاً ، ثم رشه بمسحوق السكر والجزء. قدمي البودينغ الساخن باردًا.


تحضير بودينج السميد مع شراب الحليب

بودينج شراب السميد ليس وصفة تحتوي على أسرار عظيمة ، وربما لا تحتوي على أي أسرار. لدينا في الواقع نوع من الكعك الإسفنجي استخدمناه بالسميد بدلاً من الدقيق. ينمو في الفرن ويصبح بنيًا ويتم تهويته بشكل حصري بسبب الهواء الموجود في البيض. لذلك نحن لا نستخدم مسحوق الخبز أو أي عامل نمو آخر.

عندما نخرج البودنج من الفرن ، نسكبه على الفور الحليب الساخن المنكه جيداً بالفانيليا ، ويفضل أن يكون طبيعياً. ننتظر حتى يبرد (أو لا) وهذا كل شيء ، البودينغ جاهز للخدمة. إنها لا تحتاج إلى أي شيء آخر ، إنها مثالية تمامًا كما هي!

أترك أدناه الوصفة الكاملة بتنسيق مكتوب ، والتي يمكنك طباعتها إذا كنت ترغب في الحصول عليها في متناول اليد عند تحضير الكعكة أو الاحتفاظ بها في مجموعة الوصفات الخاصة بك.

أسفلها مباشرة ستجد الوصفة بتنسيق فيديو ، حيث يمكنك أن ترى بالضبط كيف أعددت بودينغ السميد وكيف شربته.

وإذا كانت وصفات الفيديو مفيدة لك ، فاشترك في قناة YouTube حتى لا تفوتك أي منها! أنشر وصفات فيديو جديدة مرتين في الأسبوع. انقر هنا للاشتراك!


تحضير بودينج السميد مع شراب الحليب

بودينج شراب السميد ليس وصفة تحتوي على أسرار عظيمة ، وربما لا تحتوي على أي أسرار. لدينا في الواقع نوع من الكعك الإسفنجي استخدمناه بالسميد بدلاً من الدقيق. ينمو في الفرن ويصبح بني اللون ويتم تهويته حصريًا بسبب الهواء الموجود في البيض. لذلك نحن لا نستخدم مسحوق الخبز أو أي عامل نمو آخر.

عندما نخرج البودنج من الفرن ، نسكبه على الفور الحليب الساخن المنكه جيداً بالفانيليا ، ويفضل أن يكون طبيعياً. ننتظر حتى يبرد (أو لا) وهذا كل شيء ، البودينغ جاهز للخدمة. إنها لا تحتاج إلى أي شيء آخر ، فهي مثالية تمامًا كما هي!

أترك أدناه الوصفة الكاملة بتنسيق مكتوب ، والتي يمكنك طباعتها إذا كنت ترغب في الحصول عليها في متناول اليد عند تحضير الكعكة أو الاحتفاظ بها في مجموعة الوصفات الخاصة بك.

أسفلها مباشرة ستجد الوصفة بتنسيق فيديو ، حيث يمكنك أن ترى بالضبط كيف أعددت بودينغ السميد وكيف شربته.

وإذا كانت وصفات الفيديو مفيدة لك ، فاشترك في قناة YouTube حتى لا تفوتك أي منها! أنشر وصفات فيديو جديدة مرتين في الأسبوع. انقر هنا للاشتراك!


فيديو: Bread Pudding. #BreakfastwithAB. Pudding Recipe (قد 2022).